Les ingrédients sont les suivants
2 tomates rouges moyennes.
1 ou 2 gousses d’ail crues (pelées).
Le jus d’un citron entier.
1/2 verre d’eau (125 ml) ou selon votre goût.
Une pincée de poivre noir (facultatif, pour améliorer l’absorption du lycopène).
Préparation:
- Mélanger : Placer les tomates hachées, les gousses d’ail, le jus de citron et l’eau dans un mixeur.
- Mélanger : Mélanger jusqu’à obtenir un jus lisse et homogène.
- Suggestion de présentation : Servir immédiatement sans filtrer. Si désiré, ajouter une pincée de poivre noir ; bien que le lycopène soit mieux absorbé avec des matières grasses et de la chaleur, le poivre noir contient de la pipérine qui peut améliorer l’absorption globale des nutriments.
Instructions et précautions
- Posologie : Un verre par jour.
- Moment clé : À consommer le matin ou à midi pour profiter de l’effet diurétique de l’ail
- Note importante : Pour la prostate, le lycopène est mieux absorbé lorsque la tomate est légèrement cuite ou combinée avec une petite quantité d’huile (vous pouvez ajouter une cuillère à café d’huile d’olive à ce jus, ou consommer ce jus cru et assurer votre apport en lycopène grâce aux tomates cuites dans d’autres repas).
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