Crêpe au fromage frais

Ingrédients :
190 grammes de fromage Philadelphia
200 grammes de mantequilla
1 tasse de lait condensé
4 teintes
2 cucharaditas d’essence de vanille
320 grammes de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 lata de leche évaporée Préparation : Préparer la base de la mezcla : Dans un grand bol, battre parfaitement la crème au fromage avec la mantequilla jusqu’à obtenir une mezcla suave et crémeuse. Ajouter le lait condensé : Poco a poco, agrega la leche condensada a la mezcla de queso y mantequilla, batiendo constantemente. Incorporer les huevos et la vainilla : Agrega los huevos, uno a uno, sin dejar de batir para que se integren bien. Ensuite, ajoutez l’essence de vanille et le lait évaporé, batiendo hasta que tout ce que de bien incorporé. Mélangez les ingrédients secs : Cierne trois fois la harina junto avec el polvo para hornear, pour assurer qu’il n’y a pas de grumeaux. Incorporer la harine : Agrégez la harine tamizada à la mezcla liquide de manière envolvente, en utilisant une spatule ou un batidor de main jusqu’à ce qu’elle soit bien intégrée. Hornear : Vierte la mezcla dans un moule préalablement enharinado et enmantecado. Chauffer à 180°C pendant 1 heure, ou jusqu’à ce qu’en insérant un palillo au centre, celui-ci soit propre. Dejar enfriar: Una vez horneado, deja enfriar el panque antes de desmoldar. Servir : Sirve al gusto. Vous pouvez déguster seul ou accompagner des fruits frais, de la mermelada ou de la crème fouettée.