Pour agrémenter des salades, accompagner une pièce de viande froide ou encore un plat en gelée, le cornichon reste le champion. D’ailleurs, cette plante herbacée cousine du concombre serait le condiment préféré des Français ! Néanmoins, ces petits bâtonnets verts cueillis au printemps nécessitent un peu de préparation si vous souhaitez les conserver plus longtemps dans les meilleures conditions. Par ici les astuces pour préparer vos propres conserves de cornichons !
Conserver les cornichons dans du vinaigre blanc
Une fois les cornichons
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