Oh là là ! Ma mère me préparait ça quand j’étais petite, mais je n’ai jamais eu sa recette. Je savais ce qu’il y avait dedans, mais je n’avais jamais trouvé de recette qui reproduise exactement la même texture. Cette version est exactement comme dans mes souvenirs ! Elle nous la préparait quand on était malades. C’était un vrai régal ! Recette ci-dessous

Laissez-vous tenter par la douceur onctueuse et veloutée d’une  crème aux œufs maison, un dessert classique à la fois simple et raffiné. Grâce à cette recette infaillible, vous obtiendrez une texture soyeuse à chaque fois.

Ingrédients :

5 gros œufs

125 g de  sucre

7,5 ml d’extrait de vanille

2,5 ml de sel

1 litre de lait entier (ou demi-écrémé)

Noix de muscade (pour la garniture, facultatif)

Préparation :

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