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🧾 Ingrédients :

Pour la crème :

• 250 g de fromage frais (type Philadelphia)
• 200 ml de crème liquide entière
• 80 g de sucre
• 1 cuillère à café de vanille

• 250 g de fraises fraîches
• 50 g de sucre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation :

1. Préparer le coulis :

• Coupe les fraises en morceaux.
• Mets-les dans une casserole avec le sucre et le citron.
• Fais cuire 5 à 10 minutes jusqu’à obtenir une texture légèrement épaisse.
• Laisse refroidir.
  

  2. Préparer la crème :

  • Fouette la crème liquide bien froide jusqu’à obtenir une chantilly.
  • Dans un autre bol, mélange le fromage frais + sucre + vanille.
  • Incorpore délicatement la chantilly.

   

   

   

  3. Montage :

  • Verse la crème dans des petits moules ou verrines.
  • Ajoute le coulis de fraises par-dessus.
  • Lisse légèrement

  4. Repos :

  • Mets au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

  😍 Résultat :

  Un dessert ultra fondant, frais et léger, parfait pour l’été 🍓

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