Ingr\u00e9dients :<\/p>\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre
\n500 g de b\u0153uf chuck, coup\u00e9 en cubes de 2,5 cm
\n4 pommes de terre Yukon Gold, coup\u00e9es en cubes
\n1 \u00bd tasse de champignons, coup\u00e9s en deux
\n1 oignon, coup\u00e9 en 6 quartiers
\n2 carottes, coup\u00e9es en tranches de 1,25 cm d\u2019\u00e9paisseur
\n2 gousses d\u2019ail, \u00e9minc\u00e9es
\n3 tasses de bouillon de b\u0153uf
\n1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sauce Worcestershire
\n1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de concentr\u00e9 de tomate
\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel
\n\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir moulu
\n\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de romarin s\u00e9ch\u00e9
\nInstructions :<\/p>\n
la suite en page 2<\/p>\n
Rassemblez tous les ingr\u00e9dients.
\nAllumez un autocuiseur multifonctionnel (comme Instant Pot) et s\u00e9lectionnez la fonction Saut\u00e9. Faites fondre le beurre dans la cuve. Faites cuire les cubes de b\u0153uf chuck par lots jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient dor\u00e9s sur tous les c\u00f4t\u00e9s, environ 5 minutes par lot.
\nRemettez tous les cubes de b\u0153uf chuck dans la cuve. Ajoutez les pommes de terre, les champignons, l\u2019oignon, les carottes et l\u2019ail ; couvrez de bouillon de b\u0153uf. Incorporez la sauce Worcestershire, la p\u00e2te de tomate, le sel, le poivre et le romarin.
\nFermez et verrouillez le couvercle. S\u00e9lectionnez la fonction Viande\/Rago\u00fbt, en suivant les instructions du fabricant ; r\u00e9glez la minuterie sur 35 minutes. Laissez la pression se former pendant 10 \u00e0 15 minutes.
\nLib\u00e9rez la pression en utilisant la m\u00e9thode de lib\u00e9ration naturelle, en suivant les instructions du fabricant, 10 \u00e0 40 minutes. D\u00e9verrouillez et retirez le couvercle.
\nServez chaud et r\u00e9galez-vous !
\nConseils :<\/p>\n
Pour un rago\u00fbt plus \u00e9pais, vous pouvez ajouter une suspension de f\u00e9cule de ma\u00efs (1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019eau) dans la cuve apr\u00e8s la lib\u00e9ration de la pression.
\nVous pouvez \u00e9galement ajouter d\u2019autres l\u00e9gumes au rago\u00fbt, comme du c\u00e9leri, des haricots verts ou des pois.
\nServez le rago\u00fbt avec du pain cro\u00fbteux ou des petits pains pour un repas complet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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